大人気料理★グラタン
 

こんにちは★

今日は最高気温が15℃、最低気温が8℃というかなり暖かい日です

明日もお天気がよさそうなので一安心・・



ちなみに明日は久々の火入れ式にお伺いします!!
機種はF500SEです
大型ストーブですね★

みなさん、F500SEはどのようなデザインか覚えてらっしゃいますか〜?



この間、S様邸の施工記事のときに写真をアップしましたが
F500のガラス面の格子がないバージョンです


まだ見られてない方は1/17の記事へどうぞ





さて、ダッチオーブンレシピ第二段ということで

今日ご紹介するレシピは大人気のお料理、グラタンです



グラタンはご家庭やお店によっていろいろ種類がある、アレンジの効くお料理なので
お母さんの味方ですね

カレーを使ったり、お魚やお肉、かぼちゃやポテトなど
味も具材もいろいろ試せるので、お料理の中でも人気が高いと思います



もちろんこのグラタンもストーブでばっちりです★

レシピは・・・というより

これに関してはとくに説明することはありません


その理由が
いつもグラタンを作るときに使うオーブン、これの代わりにストーブの炉内を
使って頂くということだけだからです。

味付けも具材もいままでどおりでOK


遠赤外線の力で、中まで熱が通り、美味しく出来上がります


ただ、「弱火の熾火」ということを覚えておいてください



前回、今回は薪ストーブの炉内を使ったダッチオーブンレシピをご紹介しましたが
もちろんトッププレート(天板)でも煮物や炒め物もできます★
直火でのお料理ももちろんOK。


いえば、薪ストーブは暖房器具でありながら、
年に1回掃除をすれば良いお料理グッズです!!

なので、今までオーブンで作っていたお料理も
これからはストーブで作ることができます
電気代、ガス代の節約にもうってつけ★


「暖房器具としてもよし。
 インテリアの一部としてもよし。
  オーブンとしてもよし。」


いろいろな使い方ができるのが魅力ですからね





せっかくなので
いろいろな楽しみ方で、薪ストーブライフを盛り上げてください



また、レシピもどんどん更新していくので
みてくださいね〜





それではまた







| サンシン暖炉 | ダッチオーブンレシピ! | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0) | -
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